安省72%餐饮从业者称小费减少：食客少外出，员工收入承压

生活成本上涨之际，安省不少餐饮从业者发现小费收入减少。CTV报道，Actual调查显示，72%依靠小费的安省餐饮酒店员工表示过去两年收到的小费减少，全国比例为67%。

调查还称，80%食客减少了外出用餐次数；当销售额下降时，按账单比例计算的小费总额也会下降。餐饮酒店行业约每10名员工中有4人依靠小费支付房租和食品等基本开支。

另一方面，消费者越来越在意“小费蔓延”，包括过去没有小费传统的外卖柜台、商店和其他服务。部分食客希望小费和服务质量有关，而不是结账页面默认跳出高比例选项。

餐厅员工和顾客之间不必把行业压力变成个人冲突。消费者可以先确认小费计算方式和服务费，商家则应清楚说明分配规则和最低工资之外的收入结构。

本文根据CTV对Actual调查及餐饮业者观点的报道改写，调查数据不代表每间餐厅或每位员工的实际收入。