加拿大80%餐厅今年再涨价：老板也担心顾客吃不起

《2026年餐饮业经营者报告》调查超过250名加拿大餐饮和酒店行业经营者，结果显示，80%的受访者今年再次提高了菜单价格。蒙特利尔城市新闻报道，约一半经营者预计明年仍可能涨价。

餐厅老板提到的压力包括人工和工资、供应链与关税、经济不确定性以及消费者支出下降。对顾客来说，外食变贵后，减少频率、选择经济套餐或更多外带，成为常见应对方式。

报道中的一位餐厅老板推出主菜低于20加元、前菜低于10加元的经济菜单，约50%的顾客选择了新菜单；另一家餐厅则减少桌边服务、转向更快的外带模式。

餐饮价格和品质会因城市、餐厅类型、菜单和促销而变化。一份行业调查不能直接说明每家餐厅的涨价幅度，也不能保证经济套餐长期存在。

本文根据蒙特利尔城市新闻报道整理。外出消费前可查看餐厅最新菜单、服务费和税费，按自己的预算作决定。